会長の日記

気が付けば一か月も放置、すみません・・・

とある飲み屋で居酒屋「まる」のマスターにあったら
いいスッポンが手に入ってから安く出すよ～と言われ翌日訪問
お任せで料理して貰いました。





・生き血ワイン
・肝刺身
・スッポン鍋
・スッポン雑炊
スッポンを食べたのは25年ぶりくらいか？
伊那にも昔スッポンを出す店があったけど今は潰れて久しい。

濃厚な味わいで美味しいですね
肝も良かったけど、やっぱり雑炊が一番！
フグやアンコウも同じで雑炊が好きですね。

美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)