会長の日記

伊那の飲み屋街の一画に動物横丁ってのあります。
昔は通りの店（飲食店）の全部が動物の名前のばかりだったが
今では数店舗あるのみで時代の流れとはいえ、ちょっと寂しいですね。

そんな中で今夜は「亀」に行ってきました
ここはメニューがオリジナルティに溢れていて旨い
居酒屋なのに蕎麦も食べられる伊那では貴重な存在
元気なおかーさんと娘さんが接客してくれる素敵なお店です。

焼酎をボトルで貰って「べろ」、「クリームコロッケ」、「出し巻き卵」
「焼き鳥」など３者３様に注文して、堪能してきました。
ちなみに「べろ」は蕎麦の実と味噌を和えて焼いたもの
シャモジに載せて出てくるのでべろ（舌）に見えるって訳ね。

メニューの一部を抜粋（写真参照）したので見てください。





ところで左下のメニュー読めますか？
「伊那子」、「座波夢子」、「葉乳の子」
伊那人なら誰でも知ってる郷土料理、
まぁ、世間一般では珍味とかゲテモノ（失礼ですね）とも言いますが。
何のことか分からない人は、お店で是非注文してください
そうすれば答えが分かりますから・・・

あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)