会長の日記

知り合いが働いていると聞いて出張ってきました、新規開店のお店ですね。



ブラザー・ボートさん、場所は入舟交差点、旧道沿い、アンバーの反対側
ジャンル的にはダイニングバーかバルになりますかね
カウンター5人、二階席は10人とこじんまりした店です。

とりあえず強炭酸ハイボールを注文、最近増えましたよねコレ
酒は500円～で内容はそれなり、良い酒がが数種類あり
日本酒なんかも良い物があったのでこれから増やす感じですかね。





料理は数少な目かな、とりあえずツボは押さえてありますね
まだ試行中という感じで内容や味付けなどは変わるかと思う。

牛カツとパスタを注文、両方とも味付けは薄味で私好み
調理に関しては慣れてないのか経験不足かやや甘いですかね
ただ某お店みたいに技術がないとかではないので改善はすると思う。

個人的には雰囲気も良いし、看板娘もいるし（笑）、好きなタイプです
料理もちょこっと頼んで呑むことも出来るようなんで再訪するかと
頑張って伊那の街を盛り上げて欲しいですね！

美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)