会長の日記

久しぶりに新規開拓、とはいってもすでに何度か行ってますが（笑）

創作バル・FLATTさん、場所は入舟、有楽街の北側
以前は一八さんが入っていた場所ですね。

閉店されましたが郵便局の横にあったBUNAの店長さんが
独立して始めたお店ですね。







外観の写真は撮るのを忘れました（笑）
席数はカウンターに6人、テーブルは6人掛け計算で２つ
２Fがありますが宴会専用で4人～30人まで宴会が出来るそうです。

飲み物はビールが少し高いですが、それ以外は普通の値段かな
料理の感じはBUNAに似てますが、もう少し洋風ですかね
自分のやりたいことが出来るので独自色が強まってますな。

料理全般どれも美味しいですね、調理は一人なのにメニューも豊富
3枚目の写真ですがただのジャガイモの素揚げにしか見えませんが
ソースが肝で天然ヒラメの肝をバーニャカウダ風にしてあります
お腹いっぱいでなければ温野菜や肉に付けて食べたかったです。

酒類は定番物はあまり増やさずに日本酒、ワイン、ウイスキーなど
色々と入れ替えていくようにするそうな。

伊那にまたひとついいお店が出来ましたね！
今後もちまちまと通いたいと思います。

あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)