会長の日記

家に誰もおらず夕飯がなかったのでお出かけ、たなごころさんへGo！









本日のメニューは！
・刺身盛り合わせ
・生ワカメのシャブシャブ
・寿司盛り合わせ

刺身のメインはメジマグロ！
クロマグロの幼魚、ちなみに三歳以下は全て幼魚になります
適度な脂ののりで美味しかったですね。

ワカメはこの時期にしか取れない新芽ワカメです
お湯に浸すと綺麗な緑色に変わります。
そのままでも適度な塩気があり味付けは不要ですね
残った出汁に饂飩を入れたら美味しいだろうなと思いました（笑）

美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)