会長の日記

今年最初の同業との会合、La Storiaさんで開催です
こちらはイタリアンレストランになります
場所は中央区、K19（竜東線）沿い、サークルKの向こう側。











本日のメニューは！
・前菜盛り合わせ
　ライスコロッケ、生ハム、トリッパ、海鮮マリネ、カプレーゼ
・ベーコンと色んな野菜のパスタ
・雄鴨のソテー
・フルーツ・プリンと珈琲又は紅茶
・赤ワイン（バローロ・リぜルヴァ）

料理はどれも美味しい、前菜が5種類あるのでツマミには良い
中でもライスコロッケが個人的にはヒット、好きな味です。

メインはジビエ料理、この時期はやはり鴨ですかね～
雄鴨ということで雌よりは硬めですが肉の味は濃い
ちょっと枯れた味の赤ワインにもよく合います。

美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)