会長の日記

たま～に行くラフズノットさんでイベントがあると聞いて訪問
どういう流れか判りませんが、美味しいアジア料理が食べられるらしい（笑）

料理はブッフェスタイル、飲み物は別料金でした
出された料理は旧フランス領のインドシナ料理とのこと
メコン川流域の伝統を受け継いでいるので
全体的にどこそこ国の料理という括りではないですね。



本日のメニューは
・紫キャベツのサラダ
・オクラのサツジ
・魚醤のレバーペースト
・サツマイモのスパイスマリネ
・甘香草のローストポーク
・ベトナムチキンカレー
・南国イエローライス
・豚ひき肉のレモングラス焼き

どれもアジア料理だな～と思わせる味付けと風味
中でもローストポークとチキンカレーが好みでした
またこういう機会を作ってくださるとのことで楽しみですね！

料理を楽しんだ後はAMBARさんへ行ってカクテル
デザート代わりでスイカのソルティードッグを注文しました。
うん、夏にはやっぱりコレだね～
そして最後にアプリコットのカクテル
こちらは甘くて濃いですね
ちょっと甘かったのでアプリコットクーラーにすれば良かったかな



梅雨明け前の暑い夜にはちょうどいい飲み会だった
美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)