おちゃづけ

夕飯を兼ねてBUNAさんへ、場所は伊那郵便局の隣です。





付き出しで軽く呑んでからご飯物！
秋鮭が美味しいとのことで茶漬けにしてくれました
焼いた鮭をオニギリにしてからイクラを載せて
アラから取ったダシ汁を掛けてあります。

鮭の風味とダシが相まってとても美味しい
イクラも生臭さが消えて良いアクセントです
そのままでも美味しいですが、最後は酢橘を軽く搾りました。

美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)