いえけい

初乗りツーリングの後、夕飯を食べに街へ
伊那にも本格、横浜家系ラーメンの店が出来たと聞いたので行ってみた。



横浜家系ラーメン「喬」さん、読みは[たか]だと思うが確認してない（笑）
場所は荒井区、R361沿い、合同庁舎の向かって右横に数件です。

家系らしく、注文は食券方式、豚骨ベースで醤油、塩、味噌がありました
とりあえず王道の醤油を注文、トッピングでキャベツと海苔を追加です。



麺は太麺、ちょっともっちりタイプかな、硬さは普通でしょうか
スープはまちがいなく横浜家系と思わせる、あの味ですね
ただ豚骨割合が少ないのか優しい味、脂分が足りないかな～と

夜24:00まで営業するそうなんで客層（呑み客or年配）を考えると
これでいいのかも知れませんが、物足りないと思う人もいるかと
その辺りは営業していく中で変わるかもしれませんが。

ラーメンの他にツマミ類も提供していくようです
私が言った時はから揚げとかモツ煮など数種ありました
酒類も一通りあったので〆にも良いと思います
何にせよ、長く続けて頂けると嬉しいですね。

美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)