あえめん

仕事が暇だったのでキタちゃんと大会関係の下見
備品を改良するのに材料がいろいろと必要なのです。

お昼をまたいで行ったので2人でお昼ご飯
近くにあった「中華そば・山本」さんへGo！




夏の新メニューがいくつか出ていたのでその中から注文
私は「にんにく背脂の合えめん」キタちゃんは「伊那庭そば」

「伊那庭そば」は「稲庭うどん」のオマージュですね
平打ちの太麺を和風だしでつけ麺にしてあります。

「合えめん」は少量の出汁に背脂と多めの大蒜をいれたものに
温かい太麺が入っています。
具は温玉、チャーシュー、野菜類、白髪ネギに辛味タレが
載せてあって、よ～く混ぜ合わせてから食べます。
こちらは冷やしではないので温かいのですが
普通のラーメンのように熱々ではありません
冷たいものはダメだけど熱いのは嫌！という
我が侭な方にはちょうど良いラーメンですね（笑）

美味しく頂きました！
あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)