くろいだいや

家族で夕食会、弟の店で父親希望のトリュフを食べました。



写真は一枚だけ（笑）
・トリュフ入りオムレツ
・雲丹とトリュフのパスタ
・牛ステーキのトリュフソース

この時期のトリュフなんで夏トリュフになります
トリュフは黒いダイヤとも呼ばれる世界三台珍味の一つ
まぁ、お値段が高いのでそうそう食べられる物ではないですね。

夏トリュフは5月～8月に取れるものを指すそうで
秋トリュフや冬トリュフに比べると味が落ちるので値段は安め
その分、フレッシュな味わいということなんだが
比べたことないので全く分からん（笑）

まぁ、そのうち食べる機会もあるかも・・・
美味しく頂きました！

あっひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)